PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LA "PIRA" O "YERBA CARACAS"

La "Pira" o "Yerba Caracas", planta de elevado potencial alimentario, fue de consumo prioritario en las comunidades indígenas del territorio venezolano.
Esta tarde a las 5:00 p.m.  el programa "SABERES PARA LA VIDA" que transmite VIVETV  mostrará las investigaciones que el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos ha realizado a la Yerba Caracas, en donde se demuestran las propiedades nutricionales y medicinales que esta planta posee; y así mismo cómo ésta es usada en la elaboración de ciertas comidas tradicionales.
Puedes verlo EN VIVO en tu pc siguiendo este enlace:

http://www.vive.gob.ve/senalVivo.php

FUENTE DE LA IMAGEN: http://labanamia.blogia.com/2008/091101-caracas-hierba-indigenas-y-ciudad.php